熊本阿蘇のフジチクファーム直送 馬刺しと黒毛和牛の専門店

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熊本ブランド牛

熊本のブランド黒毛和牛
「あか牛」と「味彩牛」も
ぜひ味わってください。

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あか牛

赤身が柔らかくヘルシー。ほどよい霜降りの和牛。

しっかりとした味わいで赤身が柔らかく、余分な脂肪も少ない牛肉です。ヘルシーなため、健康志向の方へオススメです。赤身にはほどよい噛みごたえがあり、 噛むほど甘みはが生まれ、口の中に旨みが広がります。適度な霜降りもある熊本の褐毛和種です。

味彩牛

ほどよい脂肪の霜降りの熊本和牛。

熊本県内で12カ月以上肥育された交雑種の牛肉で、ホルスタインを母とし、黒毛和種を父とする交雑種です。肉質は柔らかくて、ほどよい脂肪を含んだ霜降り肉が特長です。

あか牛&味彩牛

PICK UP

季節のおすすめ

ふじ馬刺し上赤身100g〜300g タレ・生姜付
ふじ馬刺しユッケ 50g〜400g(1P〜8P) タレ付
馬肉ネック(首肉)スライス100g〜800g【加熱用】【焼肉】
藤彩牛(A4〜A5)モモスライス 300g【加熱用】
藤彩牛(A4〜A5)ローススライス 300g【加熱用】
藤彩牛(A4〜A5)肩ローススライス 300g【加熱用】